Karagen (mech irlandzki) pozyskiwany jest z czerwonych wodorostów morskich (Rodophyceae). Stanowi mieszaninę kilku układów, z których dwa - kappa i jota tworzą żele.
 

Modyfikator reologii (poprawia konsystencję) - zagęstnik, zwiększa lepkość preparatu dzięki czemu wpływa także na stabilność piany.
 

Więcej informacji na temat bezpieczeństwa stosowania substancji w kosmetykach znajdziesz na stronie Amerykańskiej Agencji FDA i Światowej Organizacji Zdrowia